Phở GÁNH - hương vị ấm áp quê NHÀ
Sáng nay, hoà quyện không gian ấm áp, làn khói phở nghi ngút quyện cùng hương thơm gừng, quế, hành nướng khiến ai đi ngang cũng phải dừng chân.
Chỉ cần bước vào cổng trường, đã nghe thấy đâu đó tiếng gọi của quê hương trong từng hương vị.
Các em nhỏ bắt đầu hành trình khám phá món ăn mang đậm hồn Việt bằng những trải nghiệm thật gần gũi:
Lắng nghe các cô chia sẻ về quy trình ninh xương sao cho nước dùng ngọt thanh, trong veo.
Tận tay chạm vào từng nguyên liệu: bánh phở trắng mềm, củ hành tây, thanh quế, hoa hồi…
Và rồi…
Niềm vui bừng lên khi các con thưởng thức tô phở đậm vị quê NHÀ, thổi nhẹ thìa nước dùng và hít hà:
“Ơ, thơm quá cô ơi!”, “Cô ơi, con sẽ chia sẻ để mẹ nấu cho con ăn ở nhà!”
Mỗi trải nghiệm nhỏ là một hạt giống yêu thương được gieo vào trái tim thơ bé để sau này, dù đi xa đến đâu, các con vẫn luôn nhớ về “một sáng Hà Nội” thơm lừng hương phở, đầy ắp yêu thương.
